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菊花和茶叶能一起泡吗

菊花茶 2020-09-11 17:20:53 69 0 | 文章出自:问茶叨

很多人泡菊花茶都是加一些其他的花茶或者蜂蜜之类的,那么有些人会问了:菊花和茶叶能一起泡吗?我拿绿茶或者其他的茶叶可以跟菊花一起泡吗?相信很多人都有这些疑问。今天问茶叨就来叨一下菊花和茶叶能一起泡吗

菊花

菊花性甘、味寒。《本草纲目》记载:“其苗可蔬:叶可嚼,花可饵,根实可药,囊之可枕,酿之可饮,自本至末,罔不有功”。《本草新编》记载:甘菊花,气味轻清,功亦甚缓,必宜久服始效,不可责以近功,惟目痛骤用之,成功甚速,余则俱于缓始能取效也。

茶叶

茶叶性寒,《本草纲目》时珍曰∶茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。但是茶性寒温与发酵程度关系较大,发酵程度越低,寒性越大;发酵程度越高,温性越大。

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菊花是寒性,未发酵的茶叶寒性最大,因此如果想要菊花和茶叶一起泡,那么就要选择发酵的茶。

未发酵的茶:绿茶

发酵类的茶:微发酵茶:白茶,半发酵茶:乌龙茶,全发酵茶:红茶,后发酵茶:黑茶和普洱茶

很多人会用菊花搭配绿茶来饮用,其实也是可以的,只不过如果体寒的人就不太适合这么搭配,体寒的人适合搭配发酵类的茶,可以中和菊花的寒性。

所以你有答案了吗?菊花和茶叶能一起泡吗?答案是:可以的!


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