红茶
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红茶和绿茶能一起喝吗
红茶和绿茶都是常见的茶的种类，也是人们日常品饮中最经常喝到的两种茶，那么如果这两种一起喝会怎么样呢？这两种茶能一起喝吗？今天问茶叨就来叨一下红茶和绿茶能一起喝吗红茶和绿茶能一起喝吗想要知道红茶和绿茶能不能一起喝，我们要先来了解一下红茶和绿茶的特性红茶：红茶是属于全发酵的茶，发酵的实质，是鲜叶组织破损，使得原本无交集的内含物质，能相互接触和发生氧化作用。所以，茶叶的揉捻很是关键。在揉捻时，鲜叶的细胞受力破损，茶汁与空气接触，茶叶的发酵就开始了。绿茶：绿茶是属于未发酵的茶。刚采摘的茶叶，经过高温的杀青，酶的活性遭破坏，...
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阿萨姆红茶和锡兰红茶的区别
喜欢喝红茶的茶友都知道阿萨姆红茶和锡兰红茶这两种外国红茶，这两种也是我国主要进口的外国茶叶。今天问茶叨就带你一起叨一下阿萨姆红茶和锡兰红茶的区别阿萨姆红茶和锡兰红茶的区别1.阿萨姆红茶和锡兰红茶产地的区别阿萨姆红茶：阿萨姆红茶产于阿萨姆邦，位于印度的东北部地区。锡兰红茶：锡兰红茶产于斯里兰卡，地处热带，是一个较小的岛屿国，这个国家也因锡兰红茶而闻名。2.阿萨姆红茶和锡兰红茶口感的区别阿萨姆红茶：阿萨姆红茶带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。可纯品或视喜好往阿萨姆红茶添加些许牛奶，糖或蜂蜜...
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制作茶叶蛋是用红茶还是绿茶？
茶叶蛋物美价廉，既有着鸡蛋本身的营养，又带着茶叶幽幽的清香，茶叶蛋顾名思义就是在煮制过程中加入了茶叶的有味的水煮蛋，因其做法简单，携带方便，入味好吃而深受百姓喜欢，可以说是一种最具烟火气的民间美食，几乎每个车站和商场门口都会有卖茶叶蛋的摊位，一个很大的锅子，盛满浓褐色酱汁，鸡蛋在锅中一直煮着，热气腾腾，空气中飘着淡淡茶香，小时候每次看到总忍不住买来吃。茶叶蛋好吃，看似做法简单，但是有很多人却煮不出好看又好吃的茶叶蛋出来。其实煮茶叶蛋也是有技巧的，比如你用的什么茶叶，加的什么调料等等，都会影响到茶叶蛋的口感，那么怎么...
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泡奶茶用什么红茶？红茶做奶茶的制作过程
奶茶顾名思义就是用奶制品配上茶叶制作而成的一种茶饮品，所以不同的奶茶，其实做法也是有很大的不同，有些西式一些的奶茶店调配工具甚至不亚于调酒用具，今天问茶叨就来叨一下泡奶茶用什么红茶？红茶做奶茶是怎么制作？泡奶茶用什么红茶？使用红茶调制奶茶一般选择红碎茶，因为红碎茶是红茶在加工过程中被切碎，所以在浸泡时茶叶的可溶成分会迅速释出，达到所需浓度，节省冲泡时间。袋装红茶中的茶叶一般都为红碎茶。如果选用袋装红茶，正确冲泡（煮泡）方式是先注入开水再放茶包。棉线上的标签要留在杯外。若先放茶包再注水。茶包内的空气会使茶包浮在茶汤面...
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