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桑叶茶是什么茶?桑叶茶的功效与作用

茶的功效与作用 2020-08-26 16:21:55 70 0 | 文章出自:问茶叨

桑叶(Mori Folium),别名冬桑叶、霜桑叶。落叶乔木,通常成灌木状。根褐黄色。叶互生,卵圆形至广卵形,边缘有粗齿,下面沿脉有疏毛;托叶披针形,早落。花单性异株或同株;雄花集成葇荑花序,早落,花被片4,黄绿色,雄蕊4枚,与花被片对生;雌花集成穗状花序,排列紧密,花被片4,果时变肉质,子房l室,柱头2裂,宿存。聚花果(桑椹)熟时紫黑色或白色。花期4~5月,果期5~6月。

桑叶茶选取的是生态环境优越且无污染培育出来的优质嫩桑叶作为原料,经过科学的烘焙等加工工艺精制而成。加工时会去除桑叶中有机酸的苦味、涩味,使其呈现出甘醇、清香的特性。

桑叶茶

桑叶茶的功效与作用

《本草纲目》中记载桑叶:“桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童“

桑叶中含有一种独特的生物碱叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ),这种生物碱是存在于桑叶中,含量约为100mg/100g,这是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中除了含有独特的生物碱DNJ之外,还富含γ氨基丁酸和植物淳,这些含量是绿茶的3到4倍。因此桑叶有着丰富的药用以及饮用价值。

1、增强免疫力

桑叶中含有β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,会抑制其他分子氧化的物质。其作用是保护身体免受自由基侵害,因为自由基会通过氧化破坏身体的细胞,从而导致身体出现一些严重的慢性疾病。有研究表明,通过饮食等方式获取的抗氧化剂可以帮助提升免疫力,防止自由基对细胞的破坏,从而降低了患癌症和心脏病的风险。所以常喝桑叶茶中能有效的增强人体的免疫力。

2、补钙

桑叶茶还有一定的补钙作用,其中钙元素含量比民间补钙良方所用的红虾,或者是鱼粉豆糕都高出许多,并且还有研究发现,晚秋时节的桑叶中含钙量比春天时更高,中医古籍里也有一些相关的记载。所以喝桑叶茶可以为你的身体提供足够的钙来保持健康,也比较适合老年人喝。

3、降血糖

桑叶中含有特有物质DNJ。此DNJ物质与食物一同进入人体后,一方面会降低小肠内消化酵素的活性,继而阻碍糖分分解;另一方面又可促进胰岛素分泌、帮助肝糖合成,如此多管齐下即可达到促进糖类代谢、维持糖值稳定等功能。

4、利于减肥

由于桑叶茶有降血糖的作用,因而能减少人的饥饿感,并且桑叶还含有甾醇和黄酮,在肠道里能抑制脂肪和胆固醇吸收,摄入的能量和热量会减少,达到了减肥的功效

5、防治秋燥感冒

传统中医认为桑叶以经霜后為佳,采集后晒干备用,亦可直接到药店购买。可以选用干桑叶30克泡水,每日1次,也可以与梨皮、杏仁共煮,熬成汤当作茶喝,既可防治秋燥感冒,又能养生。 

针对因燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等肺系病症,以及各类急慢性咽喉炎及支气管炎患者均可用桑叶配麦冬(2∶1),泡水代茶饮用,疗效显著。

6、改善皮肤健康

桑叶茶还可以改善皮肤色斑,这是因为桑叶中含有芸香甙、槲皮素、异槲皮甙等有机酸,另外它还含有丰富的维生素、多种氨基酸等,可以调节、改善皮肤组织的新陈代谢,特别是抑制色素沉着的发生和发展均有作用。

7、减缓认知衰退

定期饮用桑叶茶可能会减缓认知能力下降,因为它含有β-胡萝卜素。哈佛医学院2007年的一项研究表明,服用β-胡萝卜素补充剂15年或更长时间的男性患认知能力下降的可能性要小于其他男性。发现氧化应激是认知能力下降的关键因素。研究表明,抗氧化剂可以防止认知的恶化。

桑叶茶

桑叶茶的饮用禁忌

1、忌过量饮用桑叶茶

过量饮用桑叶茶会损害身体中的精血,还会使脾胃受寒,体质变会差,精神变得萎靡不振,因此切忌过量饮用。

2、忌经期饮用桑叶茶

桑叶茶性寒,因此女性经期期间不宜使用,否则可能会出现腹痛或者月经不调等不良症状。

3、忌低血糖人群饮用桑叶茶

因为桑叶茶本身就有降血糖的功效,低血糖本来血糖就低,再饮用桑叶茶的话可能会导致体内的血糖含量更低,可能会危害到人体的健康。


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